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編輯：小豬主編：小喇叭
吃起來感覺鰻魚皮下的脂肪的膠質感較重，鰻魚皮烤的香脆，醬汁味偏鹹，味道略重，鰻魚肉質緊實，很有嚼勁，咀嚼的時候魚脂的味道轉換成了膠質的口感，每一寸肉質都滲透了醬汁的味道。米飯口感達標，入口比較鬆軟，每顆米粒都有獨立的感覺，嚼起來有清香，拌著鰻魚吃能很好地融合鰻魚的香味，形成豐富的口感。
總的來說，加藤的鰻魚飯還算不錯（除了四季豆這麽奇葩的存在），不過烤製的時候略有瑕疵，但不太影響。其實這是因為鰻魚飯第二次來加藤了，第一次來了被告知沒有鰻魚飯了，轉而試了一下手握壽司和燒物。握壽司因為吃隻了三件，還不是很有把握，不過從魚肉的口感和米飯的處理來說還是值得一試的，而燒物點了牛舌讓我小小的驚豔了一下，火候處理的不錯，咬下去還能感受到牛舌內部肉質的細嫩，表麵的海鹽讓牛舌的味道恰到好處，還帶了些清新的口感。在南山的朋友有空可以來試試，性價比還是不錯的。價格：單點鰻魚飯80元
總體評分：6分（10分滿分）地址：南山區南海大道2287號海典居2樓
電話：0755-86030911
【第七話】所以這次小編要給大家安利幾家真心好吃的店
去吃十次以上都不會吃膩的那種~太二酸菜魚
深圳有很多家專門吃酸菜魚的店，小編覺得太二是最好吃的。第一次看到太二是在金光華廣場，超級多人排隊。後來皇庭廣場也開了分店，有一次朋友去取號前麵有90多桌，看了場電影出來，終於吃上了！現在深圳已有十多家太二分店，相信很多吃貨盆友都吃過，真的很OK對吧！太二可以說是非常任性的，“酸菜魚不加辣也不減辣”，“一桌最多四人就餐，不拚桌也不加位”，但這些“苛刻”的規定並不影響他們大火，誰讓它好吃呢！